Neu 2022: Modell-s Suprem

Meng- und Mischmaschinen

MIX40s • MIX65s • MIX95s • MIX165s

Die universelle Mischmaschine. Ideal für Fleisch und viele andere Anwendungen.

  • Klassische Art des Mengvorgangs, imitiert menschliche Hand- undArmbewegungen, natürliches Mengen wie zu Hause.
  • Der schräge Angriffswinkel des Mischarms drückt den Teig kaum gegen die Schüssel, sondern vermischt ihn sanft mit dem restlichen Teig.
  • Leistungsstarkes doppeltes „Löffeldesign“ des Mischarms. Kugel-förmiges Vermengen, zweifach bei jeder Umdrehung: Teig nach oben & Teig nach unten, wodurch die manuelle Bewegung des Mischens und Mengens nachgeahmt wird.
  • Optimierter Neigungswinkel des Mischarms, entwickelt in Zusammenarbeit mit der Abteilung für Flüssigkeiten der Polytechnischen Universität von Valencia.
  • Zentraler Pylon in der sphärischen Schüssel bei allen Modellen wirkt als Trennwand die den Teig noch stärker homogenisiert.
  • Neuer Schüsselabstreifer in allen Modellen, entfernt mögliche Anhaf-tungen an der Schüsselwand wie Gewürze usw. und führt sie in die Mischzone zurück. Dies fördert die Gleichförmigkeit der Mischung.
  • Sehr einfache Reinigung des Mischarms ohne Demontage.
  • Perfektes, traditionelles Mengen und Mischen für die Fleisch- und Lebensmittelindustrie.

Alle Vorteile auf einem Blick

  • Robuste Konstruktion aus rostfreien Materialien.
  • Müheloses Anheben und Absenken von Maschinenoberteil und Mischwerkzeug durch pneumatische Unterstützung.
  • Zwei schwenkbare Räder mit Bremse und zwei feststehende für leichtes und sicheres Bewegen der Maschine.
  • Transparente, stoßfeste Schüsselabdeckung mit Einfüllöffnungen, die den Zugriff auf die laufende Maschine und mögliche Verunreinigungen des Mischguts verhindert.
  • Hohe Leistung, selbst für sehr kalte und feste Fleischmassen.
  • Drehstrommotor mit doppelter Spannung ermöglicht das Anpassen der Betriebsspannung.
  • Automatischer Stillstand der Maschine beim Anheben des Maschinenoberteils.
  • Wasserdichter Schaltkasten mit niedriger Sicherheitsspannung.
  • Geschlossener Maschinenboden verhindert das Eindringen von Wasser und Schmutz.
  • Einfache Reinigung durch Konstruktion ohne Schmutzecken.
  • Kippbare Schüssel und Mischwerkzeug erlauben leichtes Entleeren und Reinigen.
  • Hygienisches Bedienfeld mit Folientasten, wasserdicht IP55.

Download Katalog Universalmischer Modelle 2022 Suprem

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