K135s SUPREM DER NEUESTEN GENERATION
TALSA verfügt über einen vollständigen Katalog aller Maschinen mittlerer Kapazität, die es für die Wurstindustrie herstellt k135S suprem.
TALSA wird auf der ganzen Welt verkauft und hat sich aufgrund der Qualität seiner Produkte und auch aufgrund des Service, den seine Vertriebshändler in den verschiedenen Ländern, in denen es tätig ist, angeboten werden, bereits einen Platz unter den Marktführern erworben.
Die Führung basiert auf der Erfüllung von Verpflichtungen. Diese Verpflichtungen wurden vom Management und allen Abteilungen sowie den Akteuren der Produktionskette übernommen.
Diese Verpflichtungen beziehen sich auf Fertigungsfristen, dringende Transporte für den Versand von Maschinen und Ersatzteilen und die sofortige Belieferung der Händler an jedem Tag des Jahres.
Im Hinblick auf Qualität, Sicherheit und Hygiene setzt sich Talsa dafür ein, dass die Maschinen immer robuster, einfacher zu handhaben, sauber und sicher sind und das zu einem wettbewerbsfähigen Preis. Dafür arbeiten ihre Ingenieure mit modernsten Programmen, um die Maschinen auf dem neuesten Stand zu halten und sie mit jedem neuen Modell zu verbessern.
FÜLLSTOFFE – KNETER – FLEISCH – SCHNEIDER – KETTER
Von allen stammen die neuesten Updates von den Cutters.
Kürzlich haben sie ihre Reihe von Suprem Cutters auf den Markt gebracht
K135s SUPREM
Bei der Arbeit
- Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min.
- Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl. Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel.
- Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts.
- Motorisierter Edelstahl-Messerdeckel für müheloses Anheben und Absenken.
- Abnehmbare Dichtung zwischen Deckel und Schüssel, selbst-nachstellend durch Federn.
- Transparente Lärmschutzhaube mit CE-Sicherheitsfreigabe der Messergeschwindigkeit beim Öffnen / Zurückfahren auf die vorherige Geschwindigkeit beim Schließen.
- Hervorragende Pro -Ergebnisse bei Fleisch, Gemüse, veganer/vegetarischer Kost, Fisch und Spezialteigen.
Schneidmechanikç
- Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar von 500 bis 5.000 U/min.
- Abnehmbarer 6-Messerkopf und Ausgleichsringe für den Einsatz mit 3.
- Messerwelle mit großem Durchmesser, sehr zuverlässig, mit hochwertigen Lagern und Dichtungen für hohe Drehzahlen, 2 Jahre Garantie.
- 4 Funktionstasten zur direkten Auswahl von Messer- und Schüsselgeschwindigkeiten, frei kon gurierbar.
- Unterer Hohlraum des Edelstahldeckels mit abnehmbarer Trennplatte zum Erweitern oder Komprimieren des Arbeitsbereichs der Messer.
- Optimierte Vibrationsreduzierung bei hohen Drehzahlen in Zusammenarbeit mit der Polytech. Universität Valencia.
- Hygienisches Labyrinth im Messerkopf, um zu verhindern, dass Teig in die Welle gelangt.
Optional
- Hydraulische Beladeeinheit für Standardwagen und Entladearm mit motorisierter Scheibe, variable Drehzahl 70 bis 200 U/min.
- Manueller Entladearm mit motorisierter Scheibe, variable Drehzahl 70 bis 200 U/min
Edelstahl-Konstruktionç
- Sehr robuste Konstruktion, schwere Maschine, 2.300 bis 2.600 kg.
- Völlig rostfrei: gesamter Rahmen, außen und innen aus Edelstahl V2A, sowie alle möglichen Beschläge und Komponenten.
- Sehr solide 220 kg-Edelstahlgussschüssel mit Außenrand, der das Überlaufen von Brät/Flüssigkeiten verhindert.
- Niedrige Schüsselhöhe für komfortablere Nutzung.
- Einstellbare Maschinenfüße aus Edelstahl, rutschfest und vibrationsdämpfend.
Einfache Reinigung
- Polierte Oberflächen ohne Ecken, mit CE-Radius, um die Reinigung zu erleichtern und Hygienestandards einzuhalten.
- Maschinenoberflächen mit Ablaufschrägen zur Vermeidung von Staunässe.
- Abnehmbarer Schüsselrandabstreifer.
- Edelstahlschüssel mit Ablassschraube.
- Doppelt abgedichtete, wasserdichte Wartungsklappen.
- Geschlossener Maschinenboden.
Elektrik und Elektronik
- Leistungsstarke Motoren zur schnellen Verarbeitung von kompaktem und gefrorenem Brät.
- Zwei Messermotor-Leistungen verfügbar.
- Sanfter Anlauf und Stopp von Messern und Schüssel durch Frequenzumrichter.
- Hohe Energieef zienzklasse IE3, leistungsstarke ABB-Motoren und Frequenzumrichter der neuesten Generation.
- Automatischer Messer-Sicherheitsstopp.
- Thermo-Motorschutz.
- Sensibles Digital-Thermometer mit verlängertem Sensor.
- Klappbarer, interner Schaltschrank.
- Temperaturgesteuertes Kühlsystem.
- Elektronische/elektrische Komponenten der Qualitätsmarken Schneider Electric und ABB.
Software und externe Anschlüsse
- Großer 15-Zoll-Touchscreen: alle Informationen werden gleichzeitig in großem Format angezeigt.
- Umfangreiche Informationen zu Steuerungen, Alarmen und Diagnose.
- Sehr fortschrittliche und praktische Software mit zahlreichen automatischen Stoppoptionen. Intuitiv & einfach zu bedienen.
- Interaktive Rezepte können direkt auf dem Bildschirm der Maschine bearbeitet und gespeichert werden.
- Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinen-leistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen.
- Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezi sche Lösungen.
- Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet o. Mobiltelefon).