von innova | Nov. 18, 2025 | Allgemein
Eine Fleischfüllmaschine ist eine Maschine, die dazu dient, Hackfleisch oder Fleischmischungen in Därme (natürliche oder künstliche) zu füllen, um verschiedene Produkte wie Chorizo, Würste, Longaniza, Morcilla, Butifarra, Sobrasada usw. herzustellen.
Es gibt verschiedene Arten von Fleischfüllmaschinen, die sich in ihrer Funktionsweise und ihrem Produktionsvolumen unterscheiden. Dazu gehören:
- Manuelle/mechanische Wurstfüllmaschine : Bedienung über Kurbeln oder Hebel. Verwendung in kleinen Metzgereien, handwerklicher Produktion oder für kleine Chargen.
- Elektrische Wurstfüller : Diese Maschinen verfügen über einen Motor, der die Fleischmischung befördert und so den Kraftaufwand deutlich reduziert. Sie haben in der Regel ein mittleres Fassungsvermögen (ca. 15 Liter). Für Metzgereien mit einem gewissen Produktionsvolumen, die keinen Zugang zu schweren Industriemaschinen haben, stellen sie eine gute Alternative dar.
- Hydraulische Wurstfüller : Diese Maschinen nutzen ein Hydrauliksystem, um den Kolben kraftvoll nach vorne zu drücken. Sie eignen sich ideal für die Großproduktion, festes Fleisch oder schwer zu füllende Zutaten. Hergestellt aus Edelstahl, zeichnen sie sich durch Schnelligkeit, Kraft, Präzision und Langlebigkeit aus.
- Vakuumfüller : Werden in der Fleischindustrie für effizienteres Füllen und zur Vermeidung von Lufteinschlüssen eingesetzt. Sie sind gängig in automatisierten industriellen Wurstproduktionslinien und ermöglichen die Synchronisierung mit anderen Anlagen.
Bei der Auswahl des für Ihre Bedürfnisse am besten geeigneten Wurstfüllers sollten Sie folgende wichtige Aspekte berücksichtigen:
- Kapazität : Berechnen Sie, wie viel Wurst Sie pro Charge herstellen werden, um das Zylindervolumen auszuwählen.
- Darmtyp : Je nach Kaliber (Dicke) der Würste benötigen Sie Füllrohre unterschiedlicher Größe.
- Reinigung : Die Tatsache, dass die Teile abnehmbar und aus Edelstahl gefertigt sind, erleichtert die Reinigung.
- Wartung : Hydraulische Wurstfüller benötigen zwar mehr Wartung, sind aber sehr langlebig.
- Platzbedarf : Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz für die Maschine haben, insbesondere eine vertikale Hydraulikmaschine benötigt recht viel Platz.
TALSA zählt zu den renommiertesten Herstellern der Fleischindustrie und vertreibt seine Maschinen weltweit. Das breite Maschinensortiment von TALSA umfasst unter anderem industrielle Hydraulikkolben-Fleischfüller in vier Leistungsklassen, alle aus Edelstahl gefertigt: F14s, F25s, F35s und F50s.
Zu den besonderen Merkmalen ihrer Wurstfüller gehören die robuste Edelstahlkonstruktion, die Verwendung dicker und langlebiger Materialien, optimal dimensionierte Fleischbehälter und der hohe Druck, der auch die Verarbeitung von kompakten oder kalten Fleischstücken ermöglicht. Darüber hinaus können Sie aus verschiedenen Standard- und optionalen Funktionen wählen, um Ihren Wurstfüller exakt an Ihre Bedürfnisse anzupassen.
TALSA ist ein spanisches Familienunternehmen mit über 100-jähriger Geschichte, das sein gesamtes Maschinensortiment für die Fleischindustrie kontinuierlich weiterentwickelt, erforscht und verbessert.
TALSA verfügt auch über Industriemaschinen:
Sie können den Hersteller von industriellen Fleischverarbeitungsmaschinen, TALSA, über diesen Link kontaktieren.
von innova | Juli 21, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
SPANIEN ÜBER DEM DURCHSCHNITT
Talsa ist ein Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie. Einer der Werte, die das Unternehmen vertritt, ist Forschung, Entwicklung und Innovation (F&E&I).
Talsa ist ein Unternehmen der Fleischindustrie, das über Abteilungen verfügt, die sich mit Forschung und Innovation befassen. Diese Tätigkeit entspricht einem umfassenderen Konzept als dem, nur einen physischen Standort zu haben.
Die Forschung besteht in der Erweiterung der wissenschaftlichen Kenntnisse, die Entwicklung manifestiert sich im wirtschaftlichen Sinne und die Innovation besteht in der Schaffung oder Übertreffung von Effizienzzielen.
In diesem Sinne ist es Talsa gelungen, ein gutes Management aller Abteilungen zu etablieren, um sich als Marke zu verbessern.
Die Ingenieure arbeiten zusammen mit den Zulieferern mit den modernsten 3D-Konstruktionsprogrammen, um die Qualität und Sicherheit der Maschinenmodelle zu übertreffen und sie auf dem neuesten Stand zu halten.
Sein Qualitäts- und Sicherheitsmanagement garantiert die Vision eines innovativen Unternehmens.
Genau aus diesem Grund hat das Unternehmen einige Male von Investitionsbeihilfen profitiert, zusätzlich zu der Tatsache, dass es sich der Technologie der neuesten Generation verschrieben hat.
Die Innovation und der technologische Wandel sind für die Entwicklung des Unternehmens und des Landes unerlässlich, was sich in der Lebensqualität der Arbeitnehmer und der Bevölkerung niederschlägt.
Im Jahr 2020 lag Spanien nach dieser Klassifizierung auf Platz 14 von 27 europäischen Ländern in Sachen Innovation:
– Führend
– Stark
– Mäßig
– Bescheiden
Wir gehören zur Gruppe der Länder mit mäßiger Innovation, so dass die Überwindung von Krisen von dem gewählten Wirtschaftsmodell abhängt. Da unser Modell auf dem Tourismus und nicht so sehr auf der Industrialisierung beruht, ist es natürlich instabiler.
Das Engagement für die Industrialisierung ist wichtig, weil es stabiler ist und nicht so stark von externen Faktoren abhängt.
Das Wissen aus der Forschung muss zu den Produktionsmitteln gelangen, und die Talente müssen durch den Schutz des gewerblichen und geistigen Eigentums gefördert und gehalten werden.
Lehrpläne, die an die Bedürfnisse der Unternehmen angepasst sind, und die Digitalisierung, die uns auferlegt, um mit dem technologischen Fortschritt Schritt zu halten und die Leistung zu verbessern.
Unser Nachbarland Portugal wurde aufgrund seines Engagements für Innovation in die Kategorie „Stark“ eingestuft, insbesondere seine KMU, die Innovationen bei Produkten und Prozessen sowie bei Marketing und Organisation eingeführt haben.
In Spanien werden neue Ärzte, Hochschulbildung, Breitband- und Produktverkäufe, Beschäftigung in wachstumsstarken Unternehmen, Markenanwendungen… als höhere Werte angesehen, obwohl andererseits seine negative Leistung im Vergleich zu Europa unter anderem auf opportunistisches Unternehmertum, Investitionen in F&E&I im Unternehmenssektor zurückzuführen ist.
Vielleicht können wir alle unsere Probleme überwinden und uns allmählich einem solideren, aufrichtigeren und stabileren Modell nähern, um den nächsten Schritt in Richtung Führungsrolle zu machen.
von innova | Juni 24, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
HERSTELLUNG VON WURSTWAREN
Talsa ist ein Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie, einer Reihe von Maschinen mit mittlerer Kapazität, die für die Herstellung von Wurstwaren erforderlich sind.
Der Verkauf seiner Maschinen ist hauptsächlich für Metzgereien bestimmt. Die Maschinen von Talsa sind weltweit ein Maßstab für Marke und Qualität.
Talsa hat es geschafft, sich als Weltmarktführer in der Lebensmittelindustrie zu positionieren und hat in seinem Katalog eine Reihe von Maschinen für die Herstellung von Wurstwaren.
KOLBENFÜLLER
Man kann zwischen Füllmaschinen mit Standardausrüstung oder mit optionaler Ausrüstung wählen, letztere mit einem gebogenen Trichter zum Befüllen von Dosen mit einem Portionierer.
Das Starten und Stoppen erfolgt ohne Hände, mit einer Kniesteuerung, mittels eines internen Mikroschalters und einer Arbeitsplatte in einem wasserdichten Gehäuse.
Das bedeutet weniger Verschleiß, weniger Lärm, weniger Temperatur und weniger Stromverbrauch, was die Lebensdauer des Öls, der Pumpe und der Hydraulikgruppe verlängert.
MISCHMASCHINEN
Dies ist ein spezieller Kneter für Hackfleisch, der auch für andere Lebensmittelprodukte verwendet werden kann.
Mit Standardausrüstung oder exklusivem, patentiertem Messersystem für eine doppelte Arbeit, bei der die Masse mit einem Arm von unten nach oben befördert wird, während der andere Arm den umgekehrten Prozess durchführt, wodurch die Leistung sowohl für ein schnelles und energisches Kneten als auch für ein gleichmäßiges und kontrolliertes Kneten bei Bedarf verdoppelt wird.
FLEISCHWÖLFE
Sein Hochleistungsmotor ist energieeffizient, leise, erzeugt weniger Wärme und erleichtert das Zerkleinern.
Die Klingen aus Kohlenstoffstahl sind widerstandsfähig und langlebig.
KUTTER
Die Schneidemaschinen und Mixer von TALSA sind für die Herstellung von Hackfleisch aller Art geeignet, von der handwerklichen Produktion bis hin zu großen Metzgereien.
Auch geeignet für eine breite Palette von Lebensmitteln wie Geflügel, Fisch, Gebäck, Käse … für die Lebensmittelindustrie, von grober bis feiner Textur.
KOCHKESSEL
Für das automatische Garen mit Elektroantrieb, komplett aus Edelstahl, mit verstellbaren Stahlfüßen, mühelosem Öffnen, Sicherheitsentleerung, Wärmeisolierung sowie Warm- und Kaltwassereinfüllhähnen für gleichmäßiges Garen und Energiekontrolle.
Alle TALSA-Geräte sind aus rostfreiem Stahl gefertigt. Qualität, Sicherheit und Hygiene sind das ständige Bestreben des Unternehmens und der Wunsch nach Verbesserung resultiert in einem modernen, robusten und zuverlässigen Produkt zu einem wettbewerbsfähigen Preis.
Die Herstellungszeiten sind sehr kurz, fast sofort, ebenso wie der Versand der Teile in die ganze Welt per Eiltransport durch den professionellen Direktvertrieb der Agenten.
Sowohl der Verkauf als auch der Kundendienst werden durch ein sehr gutes Management gewährleistet.
von innova | Apr. 8, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
Viele der heutigen Unternehmen in Spanien sind aus kleinen Familienbetrieben entstanden, die nach einer schwierigen Phase des Wiederaufbaus des Landes hart daran arbeiteten, ein Geschäft aufzubauen.
Talsa wird seit vier Generationen von der Familie Belloch geführt. Diese hat die kleine mechanische Werkstatt, die im Jahr 1900 zur Belieferung der Elektroindustrie gegründet wurde, zu einer Fabrik mit einer konsolidierten Industriestruktur für die Herstellung von Maschinen für die Fleischindustrie ausgebaut. Eine vollständige Palette an Maschinen mittlerer Kapazität für die Wurstproduktion.
Nach und nach bekam der Mixer Talsa (der Star) seine Schwestern, die den kompletten Katalog ausmachten.
Der erste Katalog von Talsa besteht aus 5 Maschinen.
-Kolbenfuller
– Mischmaschinen
– Kutter
– Fleischwolfe/
– Kessel
Von Anfang an wurden die Maschinen mit einer einfachen Struktur und sauberen, robusten Materialien für die Aufgabe entworfen, die sie erfüllen sollten.
Alle Talsa-Maschinen wurden und werden so konzipiert, dass ihre Komponenten leicht zugänglich sind und somit eine bequeme Wartung und Reinigung möglich ist. Sie bestehen aus rostfreiem Stahl und sind robust und dennoch einfach konstruiert.
Im Laufe der Zeit hat Talsa seine ersten Maschinenversionen um neue erweitert. Die Forschungs- und Entwicklungsabteilung arbeitet an der Entwicklung neuer Funktionen zur Verbesserung von Arbeitszeit, Sicherheit und Hygiene.
Durch 3D-Computerdesign und die Zusammenarbeit mit der Polytechnischen Universität Valencia konnte das Unternehmen ein neues und exklusives Klingendesign entwickeln, das es für seine Knet- und Mischmaschinen patentieren ließ.
Es ist viel Zeit vergangen, seit die Familie Belloch ihre Reise begann und in der vierten Generation zu einem weltweit führenden Unternehmen für Maschinen für die Fleischindustrie wurde.
Seine gute Arbeit und die Bemühungen des Managements, alle gesetzlichen Anforderungen sowie seine eigenen Anforderungen an die Qualitäts- und Sicherheitsüberwachung zu erfüllen, haben ihn zur Konsolidierung des Unternehmens geführt.
Talsa ist auf dem internationalen Markt präsent und bietet seinen Vertriebshändlern über seine mehrsprachige Website einen privaten Service, ein Tool, das es seinen Vertriebshändlern zweifellos ermöglicht, überall dort, wo sie für ihre Kunden tätig sind, auf alle Teile und zeitnahen Service zuzugreifen.
Darüber hinaus werden Expresstransportdienste auf jedem Weg, sei es zu Lande, zu Wasser oder in der Luft, durch anerkannte Agenten bereitgestellt, mit denen wir Vorzugsvereinbarungen haben. DHL Express Courier bietet für dringend benötigte Maschinen auch den Lufttransport überall auf der Welt an.
Talsa-Maschinen werden in mehr als 60 Ländern über ein umfassendes Netzwerk direkter Vertreter vertrieben, die Installation, Inbetriebnahme und technischen Service gewährleisten und so jahrelangen einwandfreien Betrieb gewährleisten.
Durch die Verwendung standardisierter Elektro- und Industriekomponenten ist die dauerhafte Zuverlässigkeit unserer Maschinen weltweit gewährleistet.
Über 100 Jahre Branchenerfahrung, die Einhaltung europäischer Anforderungen und Normen sowie Investitionen in Forschung und Entwicklung haben Talsa zu einer weltweit führenden Firma in der Herstellung von Maschinen mittlerer Kapazität für die Fleischindustrie gemacht.
von innova | Feb. 7, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Internationalisierung, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren, Wolf Fleischwolf
VERTRIEBSMASCHINEN TALSA
Talsa ist Hersteller und Vertreiber der besten Maschinen zur Wurstherstellung, oder wenn nicht, einer der besten.
Wenn ein Metzger oder Hotelier eine Maschine für seine Arbeit kauft, sollte er unter anderem darauf achten, ein Unternehmen auszuwählen, das ihm den besten Kundendienst bietet.
Wenn man eine Maschine oder einen Service erwirbt, einer der Gründe, die uns zum Zeitpunkt der Entscheidung aufhalten, ist den After-Sales-Service der angeboten wird.
Talsa ist ein Maschinenhersteller für die Fleisch- und Wurstindustrie.
Der Verkauf und Austausch von Teilen für die Wartung erfolgt jedoch über seine offiziellen Vertriebshändler, die vom Unternehmen zuvor geschult worden sind, sowohl in Bezug auf die Kenntnisse der verschiedenen Maschinen wie bei der Überwachung des Bestellvorgangs und deren Verwaltung.
Talsas Arbeit ist in jeder Hinsicht gründlich, seit er seine Geschäftskarriere begann.
Allmählich und mit einem hohen Verantwortungsbewusstsein wurden die Produktions- und Vertriebskette sowie der Kundendienst in die Hände ihrer voll professionellen Vertriebshändler gelegt, die alle technischen Informationen kennen und die Qualitätsstandards einhalten, indem sie Professioneller Vertrieb in mehr als 60 Ländern anbieten, und der Installation, Inbetriebnahme und garantierten technischen Service für einen einwandfreien Betrieb über viele Jahre gewährleistet.
Die Verwendung von Standardkomponenten für Elektrik und Industrie verleiht all Ihren Maschinen weltweit dauerhafte Zuverlässigkeit. Deshalb können wir sicherstellen, dass Talsa eine der besten Marken von Maschinen für die Fleischindustrie ist, die gekauft werden können, natürlich nur, über ihren Vertriebskanal.
Es ist die Maschinenpalette, in der Talsa ständig daran arbeitet, um neue Versionen zu herausbringen und verbessern.
Ihre Maschinen sind einfach, sauber und robust mit Edelstahlbeschichtung, und das Beste ist ihr exquisiter sofortiger Service bei Ersatzteilen mit einem permanenten Bestand der gängigsten.
Talsa bietet über seine Website allen seinen Vertriebspartnern auf der ganzen Welt Dienstleistungen zur Abwicklung von Online-Bestellungen an. Zu diesem Zweck verfügt das Unternehmen über eine referenzierte Karte aller seiner Maschinen zur visuellen und schnellen Auswahl des anzufordernden Teils.
Dies wäre nicht so effektiv, wenn es keinen sofortigen Versandservice für Ersatzteile gäbe, der Lösungen für Reparaturprobleme an jedem Tag des Jahres und überall auf der Welt mithilfe dringender Maschinentransporte bietet.
Talsa nimmt die Qualität, Sicherheit und Hygiene seiner Maschinen ernst und ist bestrebt, sich in Zusammenarbeit mit fast 200 Industrielieferanten zu verbessern.
Ingenieure arbeiten ständig an Verbesserungen, aber wenn etwas Talsa auszeichnet, dann ist es seine Qualität und sein wettbewerbsfähiger Preis.
von innova | Jan. 15, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
DAS MODERNSTE AUF DEM MARKT
Talsa ist ein spanischer Weltmarktführer in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Maschinen für die Fleischindustrie.
Wir besuchten Talsa und ihr Manager begleitete uns jederzeit während der Rundgang der Einrichtung, von der F + E + i-Abteilung bis zu den Produktionsanlagen ihrer Maschinen. Wir verstehen seine Führung, indem wir die Einrichtungen aus erster Hand sehen, alles eine perfekte Ordnung im Raum einnimmt, die Warnungen vor den Regeln für Sicherheit und Hygiene bei der Arbeit, die Stille in seinen Schiffen, das Bild seiner uniformierten Arbeiter usw. Die Edelstahlmaschinen scheinen Teil einer Museumsausstellung zu sein. Diese Vision, die wir von Ihrem Arbeitsplatz, insbesondere von der Fabrik, von ihrer Ordnung, Sauberkeit und Einfachheit bieten, unterstreicht die Idee eines Unternehmens, das sein Image im Einklang mit Werten gearbeitet hat.
Führung ist eine Reihe von Fähigkeiten, die auf beruflichen Erfolg abzielen. Es geht darum, Talente zu erkennen und zu stärken. Es geht darum, in Training zu investieren. Es geht darum, zuzuhören, zu kommunizieren und zu begeistern. Das ist nicht einfach. Deswegen hat Talsa im Laufe der Jahre gewusst, dass seine Erfahrung nach und nach um weitere Geschäftsabenteuer wie das Aroma und den Geschmack eines guten Weins erweitert wurde, was Don Quijotes Aussage wahr macht: „Vertraue der Zeit, die normalerweise süße Auswege bietet zu viele bittere Schwierigkeiten. “
Die neuen Maschinen sind das Ergebnis einer unaufhörlichen Suche nach Spitzenleistungen.
Talsa ist mit seinen 5 Maschinengruppen bereits auf dem internationalen Markt bekannt geworden: Mischmaschinen, Kolbenfüller, Kutter, Fleischwölfe und Kochkessel, zu denen die neuesten Generationen den Katalog erweitern. Ihr Verkaufsservice erfüllt die ein- oder zweiwöchige Laufzeit, die branchenweit schnellste, und ihr Kundendienst über ihre direkten Vertriebshändler für den Ersatzteilservice.
6.000 m2 Fabrik und Lager, die einen Besuch wert sind.
