von innova | Sep. 20, 2023 | Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
TALSA-HÄNDLER
Talsa Distributors ist die Anwendung, die Talsa bei Aitana Multimedia zur Abwicklung von Online-Bestellungen in Auftrag gegeben hat.
Die Entwicklung und Programmierung erfolgt vollständig maßgeschneidert und entspricht den vom Kunden anvertrauten Spezifikationen, deren spezifische Funktionalitäten einzigartig sind und eine spezifische Implementierung erfordern, die in anderen kommerziellen CMS nicht zu finden ist.
Talsa ist in allem, was es tut, seit jeher ein akribisches und rigoroses Unternehmen, das immer auf neue Technologien setzt und sich über alle technologischen Entwicklungen im Klaren ist.Mit seinen Industriemaschinen für den Fleischsektor ist das Unternehmen zusammen mit seiner Marke weltweit führend in der Herstellung von Maschinen mittlerer Kapazität für die Wurstindustrie.
. Kolbenfüller
. Mischmaschinen
. Fleischwölfe
. Kutter
. Kochkessel
Er achtete stets auf das Design sowohl seiner Maschinen als auch der Website, die diese Anwendung verwendet, um sich wiederholende Aufgaben zu automatisieren, die zu Fehlern führen können, wie beispielsweise die Bestellung von Teilen für seine Maschinen.Talsa-Händler auf der ganzen Welt mussten über eine Möglichkeit verfügen, Bestellungen anzufordern, die den Benutzerfreundlichkeitskriterien entsprach und schnell und effizient war.Durch den privaten Zugang zu den Händlern über das Internet können sie die für sie interessante Dokumentation, ständig aktualisierte Kataloge und Preise herunterladen und, was am wichtigsten ist, „interaktive Bestellungen“ für die Teile ihrer Maschinen aufgeben.
Die Anwendung zeigt ein Bild der Maschine mit den mit ihrem Code identifizierten Teilen. Wenn Sie einfach auf das betreffende Teil klicken, legen Sie es in den Warenkorb, wo Sie Menge, Gewicht, Eigenschaften sowie ein echtes Bild davon sehen können das Stück.Der Prozess ist nicht abgeschlossen und es werden Jahr für Jahr kontinuierlich Verbesserungen vorgenommen, auch durch die Einbindung neuer Funktionalitäten.
Die Anwendung ist außerdem mehrsprachig, sechs um genau zu sein: Spanisch, Französisch, Englisch, Deutsch, Italienisch und Niederländisch.
Der Bestellvorgang hat die Arbeit aller Vertriebshändler, die für den Verkauf und die Wartung der Maschinen zuständig sind, durch die Anforderung von Ersatzteilen erleichtert.
Später war Talsa für die Logistik entsprechend der Qualität der verkauften Produkte verantwortlich.Der Transport der Teile mit jedem bequemeren regulären Transportmittel (LKW, Barock, Luftfracht) durch anerkannte Agenten garantiert die Lieferung und sogar in Notfällen den Lufttransport mit DHL Express Courier in jeden Teil der Welt.Diese Vertreter in mehr als 60 Ländern sorgen für Installation, Inbetriebnahme und garantierten technischen Service.Diese Arten von Anwendungen sind sehr spezifisch und das Ergebnis des Engagements der Unternehmensleitung und der Fachkräfte, ihre Fabrik zu Spitzenleistungen zu führen.
– Nicht das Unternehmen passt sich der Anwendung an, sondern die Anwendung passt sich dem Unternehmen an
– Lösung entsprechend den gestellten Anforderungen entwickelt
– Einfache Bedienung, eines seiner Ziele- Angepasst an Tablets und Mobiltelefone
– Es gibt spezielle Sicherheitsmaßnahmen
– Live-Anwendung zur Anpassung an neue Kundenanforderungen.
von innova | Aug. 31, 2023 | Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
Digitale Hochleistungskutter
K95s Suprem
Talsa – Weltmarktführer in der Lebensmittelindustrie
Die neue Suprem Kutter Familie: Qualität, Innovation, Leistung.
Vorteile auf einen Blick
- Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min.
- Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl. Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel.
- Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts.
- Optimierte Vibrationsreduzierung bei hohen Drehzahlen in Zusammenarbeit mit der Polytechnischen Universität Valencia.
- 4 Funktionstasten zur direkten Auswahl von Messer- und Schüsselgeschwindigkeiten, frei kon gurierbar.
- Transparente Lärmschutzhaube mit CE-Sicherheitsfreigabe der Messergeschwindigkeit beim Öffnen / Zurückfahren auf die vorherige Geschwindigkeit beim Schließen.
- Hervorragende Pro -Ergebnisse bei Fleisch, Gemüse, veganer/vegetarischer Kost, Fisch und Spezialteigen.
Edelstahl-Konstruktion
- Sehr robuste Konstruktion, schwere Maschine, 2.300 bis 2.600 kg (K135s).
- Völlig rostfrei: gesamter Rahmen, außen und innen aus V2A Edelstahl, sowie alle möglichen Beschläge und Komponenten.
- Sehr solide 220 kg Edelstahlgussschüssel (K135s) mit Außenrand, der das Überlaufen von Brät/Flüssigkeiten verhindert.
- Niedrige Schüsselhöhe für komfortablere Nutzung.
- Einstellbare Maschinenfüße aus Edelstahl, rutschfest und vibrationsdämpfend.
Ausstattungsmerkmale
- Abnehmbarer 6-Messerkopf und Ausgleichsringe für den Einsatz mit 3.
- Großer 15-Zoll-Touchscreen: alle Informationen werden gleichzeitig in großem Format angezeigt.
- Motorisierter Edelstahl-Messerdeckel für müheloses Anheben und Absenken.
- Die Rezeptfunktion ermöglicht die Standardisierung wiederkehrender Prozesse. Standard in TalsaControl 4.0.
- Transparente Lärmschutzhaube, Reduktion der Messergeschwindigkeit beim Öffnen / Zurückfahren auf die vorherige Geschwindigkeit beim Schließen.
- Völlig rostfrei: gesamter Rahmen, außen und innen aus V2A Edelstahl, sowie alle möglichen Beschläge und Komponenten.
Schneidmechanik
- Messerwelle mit großem Durchmesser, sehr zuverlässig, mit hochwertigen Lagern und Dichtungen für hohe Drehzahlen.
- Hygienisches Labyrinth im Messerkopf, um zu verhindern, dass Teig in die Welle gelangt.
- Hohlraum des Edelstahl-Messerdeckels mit abnehmbarer Trennplatte zum Erweitern oder Reduzieren des Arbeitsbereichs der Messer.
Einfache Reinigung
- Abnehmbare Dichtung zwischen Deckel und Schüssel, selbstnachstellend durch Federn.
- Abnehmbarer Schüsselrandabstreifer.
- Edelstahlschüssel mit Ablassschraube.
Elektrik und Elektronik
- Leistungsstarke Motoren zur schnellen Verarbeitung von kompaktem und gefrorenem Brät.
- Zwei Messermotor-Leistungen verfügbar.
- Sanfter Anlauf und Stopp von Messern, Schüssel und Auswerferscheibe (optional) durch elektronische Frequenzumrichter.
- Hohe Energieef zienzklasse IE3, leistungsstarke ABB-Motoren und Frequenzumrichter der neuesten Generation.
- Automatischer Messer-Sicherheitsstopp.
- Thermo-Motorschutz.
- Sensibles Digital-Thermometer mit verlängertem Sensor.
- Klappbarer, interner Schaltschrank.
- Temperaturgesteuertes Kühlsystem.
- Elektronische/elektrische Komponenten der Qualitätsmarken Schneider Electric und ABB.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website: Digitale Hochleistungskutter Talsa K95s Suprem
von innova | Juli 21, 2023 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren, Wolf Fleischwolf
Kutter K55s Suprem
Digitale Handwerkskutter
Die neue Suprem Kutter Familie: Qualität, Innovation, Leistung.
Vorteile auf einen Blick
- Sehr hohe Schnittgeschwindigkeit, stufenlos regelbar 500 bis 5.000 U/min.
- Qualitätsmesser von BE-Maschinenmesser, spezieller hochfester KUT-Stahl.
Minimaler Abstand zwischen allen Messern und der Schüssel.
- Langsame Mischgeschwindigkeit, variabel 50 bis 500 U/min, vorwärts/rückwärts.
- Optimierte Vibrationsreduzierung bei hohen Drehzahlen in Zusammenarbeit mit der Polytechnischen Universität Valencia.
- Vereinfachte Messerwelle, sehr zuverlässig, mit hochwertigen Lagern und Dichtungen für hohe Drehzahlen, 2 Jahre Garantie.
- 4 Funktionstasten zur direkten Auswahl von Messer- und Schüsselgeschwindigkeiten, frei konfigurierbar.
- Transparente Lärmschutzhaube mit CE- Sicherheitsfreigabe der Messergeschwindigkeit beim Öffnen / Zurückfahren auf die vorherige Geschwindigkeit beim Schließen.
Edelstahl-Konstruktion
- Sehr robuste Konstruktion, schwere Maschine, ca. 900 kg.
- Völlig rostfrei: gesamter Rahmen, außen und innen aus V2A Edelstahl, sowie alle möglichen Beschläge und Komponenten.
- Sehr solide Edelstahlgussschüssel (90 kg), mit Außenrand, der das Überlaufen von Brät/Flüssigkeiten verhindert.
- Niedrige Schüsselhöhe für komfortablere Nutzung.
- Einstellbare Maschinenfüße aus Edelstahl, rutschfest und vibrationsdämpfend.
Ausstattungsmerkmale
- Abnehmbarer 6-Messerkopf und Ausgleichsringe für den Einsatz mit 3.
- Großer 15-Zoll-Touchscreen: alle Informationen werden gleichzeitig in großem Format angezeigt.
- Motorisierter Edelstahl-Messerdeckel für müheloses Anheben und Absenken.
Einfache Reinigung
- Abnehmbare Dichtung zwischen Deckel und Schüssel, selbstnachstellend durch Federn.
- Abnehmbarer Schüsselrandabstreifer.
- Edelstahlschüssel mit Ablassschraube.
Elektrik und Elektronik
- Leistungsstarke Motoren zur schnellen Verarbeitung von kompaktem und gefrorenem Brät.
- Zwei Messermotor-Leistungen verfügbar.
- Sanfter Anlauf und Stopp von Messern und Schüssel durch elektronische Frequenzumrichter.
- Hohe Energieef zienzklasse IE3, leistungsstarke ABB-Motoren und Frequenzumrichter der neuesten Generation.
- Automatischer Messer-Sicherheitsstopp.
- Thermo-Motorschutz.
- Sensibles Digital-Thermometer mit verlängertem Sensor.
- Klappbarer, interner Schaltschrank.
- Temperaturgesteuertes Kühlsystem.
- Elektronische/elektrische Komponenten der Qualitätsmarken Schneider Electric und ABB.
Software und externe Anschlüsse
- Großer 15-Zoll-Touchscreen: alle Informationen werden gleichzeitig in großem Format angezeigt.
- Umfangreiche Informationen zu Steuerung, Alarmen und Diagnose.
- Sehr fortschrittliche und praktische Software mit zahlreichen automatischen Stoppoptionen. Intuitiv & einfach zu bedienen.
- Interaktive Rezepte können direkt auf dem Bildschirm der Maschine bearbeitet und gespeichert werden.
- Talsa EcoCut Power Control zur Bestimmung der erforderlich Maschinenleistung, um zu jeder Zeit das gewünschte Schnitt-Ergebnis zu erzielen.
- Industrie 4.0, digitale Lösungen für Wartung, Prozessintegration und kundenspezi sche Lösungen.
- Fernzugriff für Service & Support über sichere Internetverbindung (Router/Ethernet oder Mobiltelefon).
Hervorragende Pro -Ergebnisse bei Fleisch, Gemüse, veganer/vegetarischer Kost, Fisch und Spezialteigen.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website: https://talsanet.com/de/maschinenprogram/kutter/cutter-k55s-suprem/
PDF Herunterladen: https://talsanet.com/pdf/Talsa-K55-Kutter-Suprem-Brosch%C3%BCre-DEU.pdf
von innova | Juni 26, 2023 | Fleischindustrie, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
DIE GEGENWART DER ZUKUNFT
Künstliche Intelligenz in der Industrie ist eine wissenschaftliche Gegenwart mit vielen Zweigen in der Logik und Computertechnik versuchen werden, Lösungen für Probleme zu finden, indem sie vom menschlichen Verhalten lernen.
Philosophie und Moral werden Teil von allem sein, was geschieht, und da wir wissen, dass menschliches Verhalten auf Gut und Böse basiert, wird Künstliche Intelligenz viel mit dem Zweck und dem Schicksal ihrer Schöpfungen zu tun haben.
Aber in der Gegenwart werden viele der Projekte, die in der Vergangenheit als Science-Fictio angesehen wurden, die damals mit wissenschaftlichen Skizzen angereichert wurden in die Tat umgesetzt, und heute sind wir einfach die Gegenwart der Zukunft.
Wir leben in der Zukunft all dieser Visionäre der Vergangenheit.
Die Mars-Satelliten "Phobos" und "Deimos" wurden von Jules Verne vorausgesagt in Gulliver's Travels" 150 Jahre früher und ohne optische Hilfsmittel geschrieben.
Erich Fromm warnte in seinem Roman "Looking Back" aus dem Jahr 1888, dass die Bürger der Zukunft ohne Geld einkaufen würden. Heute benutzen wir bereits
fast ausschließlich Karten und das Mobiltelefon wird als Zahlungsmittel eingesetzt.
Zahlungsmittel.
Noch berühmter ist George Orwell, der in seinem Werk "1984" ein Kontrollsystem Kommunikationssystem, um die Gesellschaft zu unterwerfen und
Verschwörungen zu verhindern, eine Parallele zu den heutigen Sicherheitskameras und der Spionage.
Das Metaverse ist bereits eine Realität, die wir in vielen fiktionalen
Filmen gesehen haben. Es bietet uns die Möglichkeit, unsere eigenen Inhalte zu schaffen, in denen wir die reale Welt und die virtuelle Welt in einem einzigen Raum vermischen können.
Es wird bereits in den Bereichen Unterhaltung, Bildung, Kunst und Kultur sowie in der Wissenschaft eingesetzt wo Experimente im realen Leben zu teuer wären, im Tourismus
Tourismus und schließlich in Unternehmen zur Ausbildung und Förderung von Produkten
und Dienstleistungen.
Die Industrie kommt nicht um Künstliche Intelligenz (KI) herum. Wie kann sie helfen
der Branche Obwohl sie sich noch in der Entwicklung befindet, ist die KI bereits eine große Unterstützung für Industriezweige, indem sie dort, wo sie so programmiert wurde
so programmiert, dass Arbeitsunfälle reduziert werden und menschliches
menschliches Versagen unmöglich ist.
Ein weiterer Vorteil ist die Problemlösung. Angesichts der gesammelten Alternativen,
kann der Computer Entscheidungen im Vorgriff auf das Ereignis treffen, während
Früher geschah dies durch Überwachung oder manuelle Korrektur.
Die Qualitätssysteme machen in diesem Bereich erhebliche Fortschritte, und mit
Mit den so genannten „künstlichen Augen“ können Unzulänglichkeiten in Produktionslinien entdeckt werden, was die Sicherheit erhöht.
Diese Technologie wird zweifelsohne die Produktion und die Leistung in allen
allen Sektoren, in denen sie eingesetzt wird.Wir befinden uns in einer Zeit des Übergangs, in der die kreative Entwicklung mit neuen Technologien zu einem beschleunigten Wettlauf in Richtung Technologien zu einem beschleunigten Wettlauf mit unserer Zukunft führt.
von innova | Mai 18, 2023 | Allgemein, Fleischindustrie, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren, Wolf Fleischwolf
WURSTPRODUKTION
Talsa ist ein weltweiter Hersteller und Vertreiber von Wurstfüllmaschinen mittlerer Kapazität sowie von anderen für die Wurstproduktion erforderlichen Maschinen.
Wurstwaren sind Produkte, die aus einer Mischung von Hackfleisch mit Fetten, Salz, Gewürzen und Zusatzstoffen hergestellt und dann in eine künstliche oder natürliche Hülle gefüllt werden.
Die Herstellung von Wurstwaren ergibt sich aus der Notwendigkeit, Fleisch zu konservieren, wobei auch das Klima der Region berücksichtigt wird.
Das Rohmaterial ist von entscheidender Bedeutung, da es die Endqualität bestimmt. Die Herkunft kann von verschiedenen Tierarten stammen, aber grundsätzlich werden Schweine- und Rindfleisch verwendet.
Die Tiere müssen gesund und gut gefüttert sein, und ihr Transport muss dem optimalen Wohlergehen des Tieres angepasst sein, wobei alle geltenden Vorschriften einzuhalten sind.
Zu den fetthaltigen Rohstoffen gehört Speck, und es werden auch andere fleischfremde Rohstoffe verwendet, wie Stärke, Mehl, Zwiebeln, Reis usw..
Salz, das als erste Zutat für die Konservierung von Fleisch verwendet wurde, verleiht der Wurst Geschmack und hilft, alle Zutaten zu binden, die je nach Wurstsorte mit Gewürzen wie Pfeffer, Knoblauch, Oregano, Zimt usw. angereichert werden.
Nach dem Schneiden und Kneten ist es Zeit für die Füllung, die mit Hilfe von Füllmaschinen erfolgt, gefolgt von anderen Verfahren oder durch Trocknung.
Talsa bietet mehrere Modelle von hydraulischen Füllmaschinen und verschiedene Zubehörteile an.
Ihr mittleres Fassungsvermögen ist ideal für den Einsatz in Metzgereien, in der Gastronomie usw…
- Standard mit zwei Rädern und Transportgriff. Optional 4 Räder: 2 zusätzliche Schwenkrollen mit Bremse und Kippsicherung.
- Präzise Kontrolle der Fließgeschwindigkeit durch Regler in Reichweite der bedienenden Person, Manometer.
- Verriegelung des Kniehebels beim Absenken des Kolbens. Automatisches Auslösen/Abschalten, wenn der Kolben den Boden erreicht.
- Herausnehmbarer Ölbehälter.
- Motor mit Überhitzungsschutz.
- Leicht abnehmbarer Deckel. Schnellverschluß mit Griff.
Die Maschinen wurden so entworfen, daß ein leichter Zugriff auf alle Einzelteile möglich ist. Einfache Reinigung und leichte Wartung sind gewährleistet.
- Massive Edelstahlkonstruktion.
- Deckel und Kolben aus massivem Edelstahl. Sehr widerstandsfähig.
- Geschliffener Zylinder aus Edelstahl: glatte Oberfläche für optimale Abdichtung.
- Kolben mühelos abnehmbar mit robustem Innensechskant Kolbenabziehschlüssel aus Edelstahl (Lieferumfang).
- Hoher Fülldruck für problemloses Füllen auch von kompakten Mischungen.
- Kein Nachlaufen des Brätstroms durch automatische Dekompression des Kolbens.
- Hydraulik-Kolben aus rostfreiem Edelstahl.
- Neue Dichtungen für Deckel und Kolben. Flexibel und verschleißarm.
Motor und Pumpe starten und stoppen automatisch (über internen Schütz und Mikroschalter) sobald der Kniehebel gedrückt wird. Vorteile: reduzierter Energieverbrauch, geringere Wärme- und Geräuschentwicklung, sowie längere Lebensdauer des Öls und der Hydraulikkomponenten.
Talsa verfügt über eine breite Palette von Wurstverarbeitungsmaschinen in einem vollständigen Katalog von ständig aktualisierten Maschinen, weil dies eine ihrer Prioritäten ist.
Das Streben nach ständiger Verbesserung und die Aufmerksamkeit für den Vertriebsservice haben dazu geführt, dass Talsa als führende Marke gilt. Talsa setzt alle technologischen Mittel ein, um die Handels- und Produktionskette eng miteinander zu verknüpfen und einen bedarfsgerechten Lieferservice zu bieten.
Seine Direktvertreter in der ganzen Welt gewährleisten die Installation und den einwandfreien Betrieb mit Standardteilen, die dank der guten Verwaltung der Webformulare und der Expresslieferung sofort bei der Anfrage eingehen.
Mehr als 100 Jahre Industrieerfahrung, von der Tradition zur Innovation.
von innova | Apr. 27, 2023 | Fleischindustrie, Allgemein, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren, Wolf Fleischwolf
INVESTITIONEN IN F+E+i
Talsa ist ein Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie, sein Katalog von Maschinen für die Fleischindustrie ist umfangreich und unter allen ist das Hauptprodukt „der Kneter“
Talsa wurde im Jahr 1900 gegründet und ist heute ein weltweit führendes Unternehmen in der Lebensmittelindustrie.
Wer hätte gedacht, dass diese kleine mechanische Werkstatt, die ursprünglich der Elektroindustrie dienen sollte, sich zu einem Referenzunternehmen mit einer industriellen Struktur entwickeln würde, die eine Führungsrolle verdient hätte.
Kein Aspekt wurde von diesem Unternehmen vernachlässigt, das alle Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienevorschriften auf nationaler und europäischer Ebene erfüllt.
Mehr als 100 Jahre Aktivität sind eine gute Basis, die eine große Geschäftserfahrung bietet. Diese Erfahrung beruht auf Neugier, auf der Kenntnis der neuesten Entwicklungen in der Branche und auf einem weiten Blickwinkel, um alle Veränderungen, die sich aus dem Wissen und dem Wert der Einführung von Managementsystemen in allen Abteilungen ergeben, auf effiziente Weise durchführen zu können.
Studium, Ausbildung und Investitionen in F + E + i waren der Schlüssel zur Entwicklung von Talsa, das auch eines der ersten Unternehmen war, das auf den Zug der neuen Technologien aufgesprungen ist.
Diese strukturierte Vision des Unternehmens hat zu einem geordneten Wachstum geführt und in das Angebot eines exzellenten Service für ein exzellentes Produkt gemündet. Die Maschinen werden bereits in mehr als 60 Ländern über ein Netz von Direktvertretern vertrieben, die die Installation, die Inbetriebnahme und den garantierten technischen Service sicherstellen. Dabei werden elektrische und industrielle Standardkomponenten verwendet, was den Maschinen eine hohe Zuverlässigkeit verleiht.
Die von Talsa vertriebenen Maschinen für die Herstellung von Wurstwaren haben eine mittlere Kapazität und werden nur über ihre Vertriebshändler verkauft, die auch den technischen Kundendienst anbieten.
Von jedem Ort der Welt aus können Sie ein Ersatzteil bestellen. Wenn Ihre Bestellung vor 17.00 Uhr eintrifft, wird sie noch am selben Tag zugestellt, dank des ständigen Lagers mit Tausenden von gängigen Ersatzteilen und dem Lufttransport per DHL Express Courier.
Der Transport ihrer Maschinen erfolgt über bequemere reguläre Transportmittel, per LKW, Schiff oder Luftfracht, über Agenten, mit denen sie Vorzugsvereinbarungen getroffen haben.
Das Unternehmen arbeitet mit seinen Zulieferern zusammen, um die Materialien für seine Maschinen auf den neuesten Stand zu bringen und so den Wunsch nach Verbesserungen zu erfüllen.
Die Verbesserung der Sicherheit und Hygiene der Maschinen, der Qualität und Exzellenz ist der ständige Antrieb des Unternehmens.
Es ist nicht verwunderlich, dass Talsa mit seinem Angebot an Fleischwölfen, Kuttern, Füllern, Kochkesseln und seinem Hauptprodukt, dem Kneter, mit mittlerer Kapazität für die Fleischindustrie, zu einem weltweiten Referenzunternehmen geworden ist.
