von innova | Jan. 15, 2025 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
DAS MODERNSTE AUF DEM MARKT
Talsa ist ein spanischer Weltmarktführer in der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Maschinen für die Fleischindustrie.
Wir besuchten Talsa und ihr Manager begleitete uns jederzeit während der Rundgang der Einrichtung, von der F + E + i-Abteilung bis zu den Produktionsanlagen ihrer Maschinen. Wir verstehen seine Führung, indem wir die Einrichtungen aus erster Hand sehen, alles eine perfekte Ordnung im Raum einnimmt, die Warnungen vor den Regeln für Sicherheit und Hygiene bei der Arbeit, die Stille in seinen Schiffen, das Bild seiner uniformierten Arbeiter usw. Die Edelstahlmaschinen scheinen Teil einer Museumsausstellung zu sein. Diese Vision, die wir von Ihrem Arbeitsplatz, insbesondere von der Fabrik, von ihrer Ordnung, Sauberkeit und Einfachheit bieten, unterstreicht die Idee eines Unternehmens, das sein Image im Einklang mit Werten gearbeitet hat.
Führung ist eine Reihe von Fähigkeiten, die auf beruflichen Erfolg abzielen. Es geht darum, Talente zu erkennen und zu stärken. Es geht darum, in Training zu investieren. Es geht darum, zuzuhören, zu kommunizieren und zu begeistern. Das ist nicht einfach. Deswegen hat Talsa im Laufe der Jahre gewusst, dass seine Erfahrung nach und nach um weitere Geschäftsabenteuer wie das Aroma und den Geschmack eines guten Weins erweitert wurde, was Don Quijotes Aussage wahr macht: „Vertraue der Zeit, die normalerweise süße Auswege bietet zu viele bittere Schwierigkeiten. “
Die neuen Maschinen sind das Ergebnis einer unaufhörlichen Suche nach Spitzenleistungen.
Talsa ist mit seinen 5 Maschinengruppen bereits auf dem internationalen Markt bekannt geworden: Mischmaschinen, Kolbenfüller, Kutter, Fleischwölfe und Kochkessel, zu denen die neuesten Generationen den Katalog erweitern. Ihr Verkaufsservice erfüllt die ein- oder zweiwöchige Laufzeit, die branchenweit schnellste, und ihr Kundendienst über ihre direkten Vertriebshändler für den Ersatzteilservice.
6.000 m2 Fabrik und Lager, die einen Besuch wert sind.
von innova | Dez. 5, 2024 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Internationalisierung, Wolf Fleischwolf
TALSA
Von der Wurstindustrie zu sprechen, bedeutet, von der Fleischindustrie und ihren Aktivitäten zu sprechen. Ebenso die Fleischindustrie umfasst von der Großindustrie bis zur typischen Familienindustrie ohne Angestellte, und Talsa ist ein Hersteller von Maschinen mittlerer Kapazität für diese Wurstindustrie.
Spanien ist ein Agrar- und Viehland, obwohl es sich bemüht, seine Wirtschaft auf den Tourismussektor zu stützen. Aber Tourismus und Gastronomie gehen auch Hand in Hand, da ein Teil des Tourismus darin besteht, die Gastronomie des Landes kennenzulernen und unser Schinken weltweit einzigartig ist.
Um das Schwein herum gibt es eine ganze Industrie, die das Land bereichert. Es wurden auch Museen der Schweinefleischindustrie geschaffen, die Attraktionen sind, um die Geschichte, die Umwelt, Lebensmittel, Schlachtung und ihre kulturelle Bedeutung zu kennen, die Zutaten und Gewürze, die Fleischverarbeitung, die Umwandlungsprozesse von Schinken und Würstchen, ihre Qualitätskontrollen usw.
In der letzten 50 Jahren hat sich die Schweinefleischindustrie vom familiären Umfeld in den Bereich der Industrie ausgedehnt, und was zuvor manuell gemacht wurde, findet eine Rolle bei Maschinen, die die Arbeit fördern und globalisieren.
Es gibt viele Museen rund um die spanischen Wiesen und Guijuelo in Salamanca hat eins von denen, in dem sie ihre iberischen Schweine bekannt machen. Ihre Wiesen aus Steineichen, Eichen und Korkeichen bieten einen Schinken mit der höchsten Ursprungsbezeichnung als erstem anerkannten Namen Europäisches Level.
Der Tourismussektor ist von dieser Pandemie enorm betroffen, und alles deutet darauf hin, dass dieser Sektor aufgrund dieser Krise enorm leiden wird. Es sollte jedoch kein Grund für unseren Inlandstourismus sein, die Gastronomie dieser Gebiete nicht zu nutzen und zu probieren.
Castilla y León, Extremadura und die Regionen Andalusien und Castilla La Mancha sind Produzenten. Es ist eine gute Zeit, einen Einfall zu machen und die Gastronomie und Landschaften dieser Gemeinden gleichzeitig mit ihren Museen kennenzulernen, in denen Sie die Geschichte ihrer Regionen kennenlernen können.
Die Wurstindustrie in Spanien hat einen hohen Standard. Talsa ist ein Lieferant von Maschinen mittlerer Kapazität für diese Branche und bietet seine auf die verschiedenen Verarbeitungsstufen spezialisierten Maschinen an, ein Weltmarktführer in der Lebensmittelindustrie.
Die Knetmaschinen, Füllmaschinen, Fleischwölfe, Kutter und Kessel der neuen Generation wurden mit den neuesten Technologien entwickelt und entsprechen den europäischen Sicherheits- und Hygienestandards. Die Maschinen werden ständig auf einem hohen Qualitätsniveau und zu einem wettbewerbsfähigen Preis aktualisiert.
von innova | Nov. 12, 2024 | Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
TOP KNETER
Talsa ist ein Hersteller und Vertreiber von Maschinen für die Fleischindustrie und sein Starprodukt ist der Kneter.
Die Talsa-Maschinen von mittleren Kapazität haben es geschafft, sich auf dem Markt abzuheben und sich weltweit als Marktführer in der Lebensmittelindustrie zu behaupten.
Das im Jahr 1900 gegründete Unternehmen ist dank des Strebens nach Qualität, weshalb es keine Investitionen und Mühen gescheut hat, unaufhörlich gewachsen.
Was einmal die Suche nach der Exzellenz seiner Maschinen war, wurde zur Suche nach Exzellenz der Marke, die im Laufe der Zeit die anfänglichen F + E + i in einem Unternehmen mit einem auferlegten Charakter seiner auf Management und Logistik ausgerichteten Unternehmenspolitik konsolidiert hat.
Nichts wird von den Augen des Managements unbeaufsichtigt gelassen, das immer versucht, die neuesten technologischen Entwicklungen im Blick zu haben, um sie in Ihr Unternehmen zu integrieren. Talsa hat ein führendes Unternehmen in Bezug auf Technologie, Personal, Sicherheit und Unternehmenspolitik.
Der Maschinenkatalog von Talsa ist auf fünf Maschinenfunktionalitäten reduziert: Füller, Mixer, Fleischwolf, Kutter und Kessel, aber alle haben unterschiedliche Modelle und Größen, deren Eigenschaften und Vorteile mit den neuen Modellen noch übertroffen werden.
Im Allgemeinen handelt es sich um robuste Maschinen, leicht zu reinigen mit der Hygienestandards die dieser Sektor erfordert, und sie sind einfach und sicher.
Die Talsa Maschinen wurden so konzipiert, dass sie einen einfachen Zugang zu allen Komponenten ermöglichen und somit eine bequeme Wartung und Reinigung ermöglichen, da keine schwer zugänglichen Ecken vorhanden sind.
Unter all seinen Maschinen sind die Mischer der Star von TALSA, dessen Klingensystem patentiert wurde. Es führt eine doppelte Arbeit aus, während einer der Arme den Teig vom Boden des Mischers an die Oberfläche zieht, führt die andere den umgekehrten Vorgang durch, verdoppelt die Efektivität der Maschine und reduziert die Knetzeit um die Hälfte.
Sein Händlernetz ermöglicht ein sicheres Arbeiten, und über sie tritt Talsa in den Markt ein, indem es ein Online-Arbeitssystem für Maschinenbestellungen und Ersatzteile einrichtet, das 365 Tage im Jahr verfügbar ist.
von innova | Juli 4, 2024 | Fleischindustrie, Allgemein, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
TECHNOLOGISCHER UND NACHHALTIGER FORTSCHRITT
Der Maschinenbau im Industriesektor befindet sich in einer technologischen Phase, die auf universeller Automatisierung, KI und Nachhaltigkeit basiert.
Die Unmittelbarkeit in allem gewinnt an Bedeutung, nachdem die Telekommunikationsrevolution alles erfasst hat.
Das erste war unser Leben mit der Nutzung von Mobiltelefonen, das es geschafft hat, uns zu echten Konsumenten von allem und sofort zu machen.
Käufe und Verkäufe stellen einen Strudel dar, an dem wir unermüdlich arbeiten und jeder ist bestrebt, das beste Produkt und den besten Lieferservice anzubieten.
Fortschritt geht durch Technologie und dazu müssen wir einen Wert hinzufügen, zu dem wir alle beitragen müssen, wie zum Beispiel Nachhaltigkeit, da wir einen ökologischen Übergang hin zu ökologischeren und nachhaltigeren Produktionsmitteln und neuen Produkten vollziehen müssen und zu dem Einzelpersonen,
Unternehmen und Organisationen und Institutionen, zu deren Einhaltung wir verpflichtet sind. Ohne Zweifel steht die Modernisierung der Branche unmittelbar bevor und auch die KI (Künstliche Intelligenz) etabliert sich in allen Bereichen zunehmend, um technologisch voranzukommen und die industrielle Automatisierung durchzuführen.
Nach und nach passt sich der Industriesektor an, aber nicht jeder ist auf diesen Wandel vorbereitet.
Dank Robotik, Konnektivität und Datenanalyse erzielen wir Verbesserungen in den Produktionsprozessen, gehen zu einer agileren, umfassenderen Fertigung über und reduzieren automatisch die Kontrollzeit.
Die Optimierung des Energieverbrauchs wird in diesem und in den kommenden Jahren ein Anliegen sein und industrielle Innovationen fördern.
Während die Untersuchung nicht aufhört, wächst die spanische Wirtschaft im ersten Quartal mit guten 0,8 %, ein Zehntel mehr als erwartet. Unser BIP entwickelt sich laut INE dank Investitionen, Exporten und privatem Konsum angemessen.
Die Ausgaben für unsere Häuser steigen und die Arbeitslosigkeit sinkt, zumindest ist das der Trend.
Talsa ist ein weltweit führender Hersteller von Maschinen für die Fleischindustrie in der Lebensmittelindustrie.
Ein im Jahr 1900 gegründetes Unternehmen hat verschiedene Phasen des produktiven Wandels durchlaufen und sein Engagement für die Technologie war bereits in jungen Jahren ein großer Erfolg.
Es gibt immer noch Unternehmen, die sich gegen Veränderungen sträuben, und die EWG hat zu diesem Zweck Mittel bereitgestellt, um Unternehmen an die neuen Vorschriften und neuen ökologischen Anforderungen anzupassen.
Die engagiertesten Unternehmen sind auf dem europäischen und globalen Markt am wettbewerbsfähigsten. Innovation ist ständige Forschung zur Verbesserung von Maschinen.
Talsa legt großen Wert auf die Qualität, Sicherheit und Hygiene der Maschinen, die in Zusammenarbeit mit seinen fast 200 Industrielieferanten ständig aktualisiert werden, um Verbesserungen zu erreichen.
Seine Ingenieure arbeiten mit modernsten 3D-Designprogrammen, um ein stets aktuelles, robustes und zuverlässiges Produkt zu einem wettbewerbsfähigen Preis zu erhalten.
Mit professionellem Vertrieb in 60 Ländern ist Talsa ein gutes Beispiel für ein Unternehmen im technologischsten Industriesektor.
von innova | Juni 13, 2024 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren, Wolf Fleischwolf
EINE MASCHINE FÜR DIE FLEISCHINDUSTRIE
Eine der neuesten Kreationen von TALSA ist der automatische Füller FP30.
Es handelt sich um einen 30-Liter-Kolbenfüller mit digitalem Portionierer,
Trichterdrehoption und motorisierter menschlicher Hand, der Maschine der neuesten Generation aus der TALSA-Familie. Wenn Resilienz ein neuer Begriff für die Bewältigung widriger Situationen auf persönlicher Ebene ist, gilt dies auch für die geschäftliche Ebene. Unter organisatorischer Resilienz versteht man die Fähigkeit des Unternehmens, sich an neue Trends anzupassen, und es ist unerlässlich, Maßnahmen zu ergreifen, um dies zu erreichen.
Um dies zu erreichen, ist es wichtig, eine Marke innerhalb des Unternehmens selbst zu schaffen, das heißt, dass die TALSA-Gebote das Markenzeichen des Managements und aller seiner Mitarbeiter in allen Abteilungen des Unternehmens sind.
Teams müssen zusammenarbeiten, um das gemeinsame Ziel durch Kreativität und Flexibilität innerhalb des geschaffenen Rahmens zu erreichen.
Was die Tätigkeit von TALSA betrifft, nämlich die Herstellung von Maschinen für die Fleischindustrie, wird viel an Prognosen gearbeitet und dies ist einer der Aspekte, die Talsa nutzt, um sich zu verbessern. Dafür sind die Daten wichtig und sehr relevant, wenn es darum geht kommt, um sich auf die Suche nach Verbesserungen zu begeben.
Es geht darum, ethische Werte zu besitzen und zu vermitteln und nach und nach ein Unternehmen zu gründen, das eine langfristige Vision verfolgt.
Talsa weiß, wie es geht und hat Kunden auf der ganzen Welt.Das Unternehmen arbeitet mit den besten Lieferanten und Materialien zusammen, um das beste Produkt anzubieten, eine Verpflichtung, Hand in Hand mit der Technologie zu gehen, um die fortschrittlichsten Maschinen anzubieten, die ständig aktualisiert werden.
FP30-FÜLLSTOFF
Der neue Füller FP 30 ist die Neuheit von Talsa. Er wird vollständig digital gesteuert und nutzt Advanced IO-Link und interne Kommunikation für eine präzise Portionierung.
FP30 alles in einem
. Verzapfen
. Portion
. Twist
. Motorisierte Männerhand
Die Maschine hat ein Fassungsvermögen von 30 Litern und ermöglicht die Produktion mittlerer oder kleiner Chargen ohne Abfall und einen schnellen Produktwechsel.
Eine sehr schnelle Maschine, die bis zu 300 Portionen pro Minute produzieren kann, mit robuster Konstruktion und einfacher Reinigung dank glatter Oberflächen, ohne Edelstahlecken, ohne die gesamte Außen- und Innenbank, mit allen möglichen Schrauben und Bauteilen und unter Einhaltung der Vorschriften zum Thema Hygiene.
Vorteile auf einen Blick
- Verschiedene Assistenzsysteme unterstützen den Nutzer dabei, den effizientesten Weg zum gewünschten Produkt zu finden.
- Intuitives Kalibrierungssystem zur Herstellung von Portionen mit exaktem Gewicht im Verhältnis zur Dichte des Produkts
- Klare visuelle Anzeige des verbleibenden Produkts
- Chargen-/Gesamtzahl- und Gewichtszähler.
Füllvorgang
- 3 Arbeitsmodi: Einzelbefüllung, Portionieren und Drehen/Drehen
- Verarbeitet Natur-, Collagen- oder Kunstdärme
- Einzel- oder Dauerbetrieb, programmierbare Portionsanzahl mit automatischem Stopp.
- Programmierbarer Füllstopp
- Portionen von 5 g bis 25 kg, sehr präzise
- Sehr schnell, bis zu 350 Portionen pro Minute
- Optionaler Anschluss an externe Clipmaschine
Software
- Bedienfeld mit großem 15-Zoll-Digital-Touchscreen von Schneider, alle Informationen werden gleichzeitig und groß angezeigt.
- Sehr umfangreiche Informationen zu Steuerungen, Alarmen, Fehlern, Diagnosen und Bedienungsanleitungen.
- Sehr fortschrittliche und praktische Software mit zahlreichen Optionen, intuitiv und einfach zu bedienen
- Interaktive Rezepte können direkt auf dem Bildschirm gespeichert und ausgeführt werden.
Talsa stellt seit 85 Jahren hydraulische Füllstoffe her und verfügt über 120 Jahre Industrieerfahrung im Maschinenbau sowie im Verkauf und Vertrieb in mehr als 65 Ländern.
Dies ist zweifellos das Ergebnis guten Know-hows und einer sorgfältigen geschäftlichen und kommerziellen Vision.
von innova | März 12, 2024 | Allgemein, Fleischindustrie, Fleischschneider, Internationalisierung, Maschinen Fleischindustrie Wurstwaren
DIE LEBENSMITTELTECHNOLOGIEMESSE
Talsa, als mittelständisches Maschinenbauunternehmen für die Fleischindustrie, wird auf der Anuga Food Tec Messe vertreten sein.
Die Anuga Food Tec hat sich zu einer der innovativsten und erfolgreichsten internationalen Messen entwickelt.
Es umfasst alle Aspekte der Lebensmittel- und Getränkeproduktion, Prozesstechnik, Abfüllung und Verpackung, Lebensmittelsicherheit, Digitalisierung und im Jahr 2024 sind Umwelttechnik und Energie geplant.
Es ist eine der umfassendsten Messen und wir werden dieses Jahr sicherlich neue Entwicklungen im Bereich der künstlichen Intelligenz haben, die sich auf die Branche konzentrieren.
Ohne Zweifel ist es ein Schaufenster für die Welt, in dem es keinen Mangel an Programmen und Aktivitäten für Veranstaltungen und Konferenzen auf höchstem Niveau gibt.
Konferenzen, Foren, Vorträge, Preisverleihungen … machen ihre Besucher und Unternehmen der Branche zu einem Treffpunkt und zum Austausch von Ideen und Wissen sowie zur Gewinnung neuer Kunden.
Rund 1.350 Aussteller und globale Zulieferer versammelten sich hier, um Lösungen zu zeigen, die darauf abzielen, die Herausforderungen der Branche zu meistern.
Es wird erwartet, dass mehr als 40.000 Besucher aus rund 150 Ländern die Stadt Köln (Deutschland) besuchen werden, um sich über neue Trends zu informieren.
86 % der Aussteller sind Hersteller, die wie Talsa ihre neuen hochmodernen Maschinen für die Fleischindustrie präsentieren. Eine Branche, die manuelle Prozesse bereits in automatische Prozesse umgewandelt und so die Leistung gesteigert hat.
Talsa hat gerade neue Entwicklungen bei seinen F Stuffers, dem K15/30, auf den Markt gebracht, die es auf dieser Messe zeigen wird. Talsa bereitet seinen Stand vor, um Sie auf dieser symbolträchtigen Messe vom 19. bis 22. März zu bedienen, immer mit der Präsentation eines spanischen Technologieunternehmens im Maschinenbausektor für die Industrie.
Und auch Colonia ist zweifellos einen oder mehrere Besuche wert.
